和食
新タマネギとほうれん草の和風おろしサラダ
新たまねぎとほうれん草のシャキシャキに、レモンと大根おろしをのせたサラダです。レモンと大根おろしを入れる事で加熱で失われがちなビタミンCも摂れる1皿に。食欲のない時や蒸し暑い日にオススメのサラダです。
このレシピのキーワード
#サラダ
#前菜
#副菜
カロリー
 42kcal
所要時間
 15分
準備時間:10分/
調理時間: 5分
材料
 –  人前 +
| 新玉ねぎ(小) |   1個   | 
|---|---|
| ほうれん草 |   60g   | 
| レモンスライス |   1枚   | 
| 大根おろし |   50g   | 
| ワカメ |   1パック   | 
| ⭐︎しょうゆ |   1  大さじ | 
| ⭐︎レモン汁 |   2  小さじ | 
| ⭐︎みりん |   1  小さじ | 
| ⭐︎顆粒昆布だし |   1/4  小さじ | 
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 42kcal | 
|---|---|
| 炭水化物 | 8.3g | 
| タンパク質 | 2g | 
| 脂肪 | 0.1g | 
| 飽和脂肪酸 | 0.01g | 
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g | 
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g | 
| コレステロール | 0mg | 
| 食塩相当量 | 1.43g | 
| カリウム | 368mg | 
| 食物繊維 | 0.7g | 
| 糖質 | 6.6g | 
| カルシウム | 32mg | 
| 鉄 | 1mg | 
作り方
- 新タマネギはスライスし、水にさっとさらしザルにあげておきます。 - ほうれん草は茹でてから水にさらし、ザルにあげ水気を絞ります。 - レモンスライスは4等分に切ります。ワカメは食べやすい大きさに切ります。  
- かるく絞った大根おろしと⭐︎をよく混ぜ合わせます。  
- 水気を切った新タマネギとほうれん草、ワカメに、⭐︎を混ぜ合わせた大根おろしをのせ、スライスレモンをトッピングして完成です。  
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