和食
タマネギみょうがとわかめの塩麹酢和え
血液サラサラのタマネギに、カリウムのみょうが、食物繊維のわかめ、発酵食品の塩麹、腸内環境を整えてくれる和えものです。蒸し暑い日はさっぱり元気に乗り越えましょう！
このレシピのキーワード
#副菜
#和え物
カロリー
25kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| タマネギ | 1/4個 |
|---|---|
| みょうが | 1個 |
| ボイルわかめ | 50g |
| ⭐︎米酢 | 1 大さじ |
| ⭐︎きび砂糖 | 1 小さじ |
| ⭐︎塩麹 | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 25kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 6.7g |
| タンパク質 | 0.9g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.41g |
| カリウム | 125mg |
| 食物繊維 | 2.1g |
| 糖質 | 4.6g |
| カルシウム | 41mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
わかめはよく洗い食べやすい大きさに切ります。タマネギとみょうがはスライスし、水にさらします。
ボウルに⭐︎を入れ、混ぜ合わせます。
しぼったわかめを入れ、よくなじませ、ザルにあげ水気をきったタマネギとみょうがを、軽く絞って入れます。
混ぜ合わせて完成です。
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