作り方

1. 大豆ミートはお湯で戻し、ザルにあげ軽く絞る。

   厚揚げは食べやすい大きさに切り、耐熱の容器に並べる。

   タマネギ、トマトはみじん切りにする。

   

2. フライパンにオリーブ油を入れ、タマネギとトマトに塩胡椒をふり炒める。

   

3. しんなりしてきたら、大豆ミートとAを入れ炒める。

   

4. 汁気がなくなるまで炒める。

   

5. 厚揚げに豆腐マヨネーズと大豆ミートトマトソースをのせる。

   

6. 豆腐マヨネーズとピーマンをトッピングし、トースターで15分焼き完成です。