厚揚げを、大豆ミートトマトソースと豆腐マヨネーズをからめて焼きました。低糖質なのにおなか満足!
厚揚げと大豆ミートトマトソースの豆腐マヨ焼き
厚揚げを、大豆ミートトマトソースと豆腐マヨネーズをからめて焼きました。低糖質なのにおなか満足!
準備時間15 分
調理時間25 分
合計時間40 分
人前: 1 人前
カロリー: 264kcal
材料
- 60g 大豆ミート (戻し済み)
- 20g タマネギ
- 40g トマト
- 少々 塩胡椒
<A>
- 1 小さじ 豆乳
- 2 大さじ トマトケチャップ
- 1 小さじ 赤味噌
- 1 大さじ オリーブ油
- 1個 ピーマン
〈豆腐マヨネーズ〉フードプロセッサーでよく混ぜる
- 350g 絹豆腐
- 4 大さじ オリーブ油
- 1/2 大さじ 酢
- 1/2 大さじ レモン汁
- 1 小さじ マスタード
- 1 小さじ きび砂糖
- 1 小さじ 塩
作り方
ひとこと
おなかいっぱいになりました!
Nutrition
人前: 1人分 | エネルギー: 264kcal | 炭水化物: 14.5g | タンパク質: 8.3g | 脂質: 17.8g | 飽和脂肪酸: 2.37g | 多価不飽和脂肪酸: 1.94g | 一価不飽和脂肪酸: 12.13g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.42g | カリウム: 355mg | 食物繊維: 3.5g | 糖質: 12.6g | カルシウム: 37mg | 鉄: 0.9mg