和食
サラダかぶの甘酢漬け
かぶにはビタミンCや、辛味成分のイソチアシアネートが含まれていて、胃腸の調子を整える効果があるそうです。
このレシピのキーワード
#副菜
#常備菜
#漬物
カロリー
24kcal
所要時間
10分
準備時間： 5分／
調理時間： 5分
材料
– 〜3人前 +
| サラダかぶ | 2個 |
|---|---|
| ☆米酢 | 4 大さじ |
| ☆薄口しょうゆ | 1 大さじ |
| ☆きび砂糖 | 1 大さじ |
| ☆顆粒昆布だし | 1/2 小さじ |
| ☆塩 | 1つまみ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 24kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 5g |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.67g |
| カリウム | 140mg |
| 食物繊維 | 0.7g |
| 糖質 | 4.3g |
| カルシウム | 13mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
サラダかぶはよく洗い、皮がついたまま、スライスします。
密封袋に入れ、☆を入れもみこみ、冷蔵庫で一晩おきます。
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