和食

サラダかぶの甘酢漬け

調理時間
10分
1人あたり
24kcal

 

かぶの甘酢漬け

かぶにはビタミンCや、辛味成分のイソチアシアネートが含まれていて、胃腸の調子を整える効果があるそうです。
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: 副菜, 漬物
料理: 和食
人前: 2 〜3人分
カロリー: 24kcal
著者: やろ

材料

  • 2個 サラダかぶ    
  • 大さじ4 ☆米酢      
  • 大さじ1 ☆薄口しょうゆ  
  • 大さじ1 ☆きび砂糖    
  • 小さじ1/2 ☆顆粒昆布だし  
  • 1つまみ ☆塩       

作り方

  • サラダかぶはよく洗い、皮がついたまま、スライスします。
  • 密封袋に入れ、☆を入れもみこみ、冷蔵庫で一晩おきます。

ひとこと

かぶの厚みを均一にそろえることがポイントです。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 24kcal | 炭水化物: 5g | タンパク質: 0.5g | 脂質: 0.1g | 飽和脂肪酸: 0.01g | 多価不飽和脂肪酸: 0.03g | 一価不飽和脂肪酸: 0.01g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.67g | カリウム: 140mg | 食物繊維: 0.7g | 糖質: 4.3g | カルシウム: 13mg | 鉄: 0.1mg