洋食

甘夏とかぶのピクルス

調理時間
10分
1人あたり
43kcal

 

甘夏とかぶのピクルス

甘夏と一緒に漬けた、かぶやにんじんが爽やかな甘酸っぱさになり、食べやすい一品です。酢に含まれるクエン酸で疲労回復、血液サラサラです!
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: 副菜, 漬物
料理: 洋風
人前: 2 〜4人分
カロリー: 43kcal
著者: やろ

材料

  • 1個 甘夏         
  • 2個(100g) サラダかぶ(小さめ) 
  • 60g にんじん       
  • 200cc ⭐︎水         
  • 大さじ4 ⭐︎きび砂糖      
  • 小さじ1 ⭐︎塩         
  • 1枚 ⭐︎ローリエ      
  • 1本 ⭐︎鷹の爪       
  • 5粒 ⭐︎粒黒こしょう    

作り方

  • それぞれ食べやすい大きさに切ります。
  • 耐熱容器に入れます。
  • 耐熱ボウルに⭐︎を入れ、レンジ600wで2分加熱します。
  • 熱いうちに、具材にまわしかけ、あら熱がとれたら、ふたをし冷蔵庫へ。一晩漬ければ食べごろです。

ひとこと

切って漬けるだけなので簡単ですよ。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 43kcal | 炭水化物: 10.8g | タンパク質: 0.6g | 脂質: 0g | 飽和脂肪酸: 0g | 多価不飽和脂肪酸: 0.02g | 一価不飽和脂肪酸: 0g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.76g | カリウム: 177mg | 食物繊維: 1.3g | 糖質: 9.6g | カルシウム: 17mg | 鉄: 0.2mg