和食

すき焼き風味!しらたきの佃煮入りおにぎり

調理時間
20分
1人あたり
557kcal

「しらたき」の利用法は、ついついワンパターンになりがちですよネ。

【佃煮】にすれば保存もきいて、おにぎりの具にもなります。

意外や意外!?これがまた美味しいんです!

残った佃煮は、副菜としてお楽しみください♪

すき焼き風味!しらたきの佃煮入りおにぎり

「しらたき」の利用法は、ついつい ワンパターンになりがちですよネ。 【佃煮】にすれば保存もきいて、おにぎりの具にもなります。 意外や意外!?これがまた美味しいんです! 残った佃煮は、副菜としてお楽しみください♪
準備時間5
調理時間15
合計時間20
コース: 主食, ごはんもの, おにぎり
料理: 和食
人前: 1 人前(おにぎり)
カロリー: 557kcal
著者: ローズマリー

材料

  • 1パック しらたき    
  • 2 大さじ 醤油      
  • 1 大さじ 砂糖      
  • 2g 昆布だし    
  • 1 小さじ 白ごま     
  • 300cc 水       
  • 150g ごはん     
  • 適量 塩       
  • 適量 焼き海苔    

作り方

  • しらたきをザルにあけ流水ですすぐ。
    鍋にしらたき・醤油・砂糖・昆布だし・水を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にし、こげつかないように混ぜておく。
  • 「1」に白ごまを入れて更に混ぜます。
  • しらたきの佃煮を1cmの長さにカットし、適量を具としておにぎりを作る。
  • 塩を馴染ませて、海苔を巻いたら完成です☆
    ※おにぎりの上にも佃煮をトッピングしています。

ひとこと

食感のアクセントが楽しめる珍しいおにぎりです。
佃煮は焦げ付きやすいので、火加減に注意してください。

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 557kcal | 炭水化物: 121.1g | タンパク質: 10.8g | 脂質: 1.7g | 飽和脂肪酸: 0.48g | 多価不飽和脂肪酸: 0.59g | 一価不飽和脂肪酸: 0.4g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.28g | カリウム: 218mg | 食物繊維: 2.8g | 糖質: 118.3g | カルシウム: 51mg | 鉄: 1.7mg