すき焼き風味！しらたきの佃煮入りおにぎり
調理 20分1人前(おにぎり)
「しらたき」の利用法は、ついついワンパターンになりがちですよね。そんな時は佃煮がおすすめです。佃煮にすれば保存もきいて、おにぎりの具にもなります。残った佃煮は、副菜としてもお楽しみください♪
材料
1人前(おにぎり)
人数を変えると分量が自動で変わります
- しらたき1パック
- 醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 昆布だし2g
- 白ごま小さじ1
- 水300cc
- ごはん150g
- 塩適量
- 焼き海苔適量
栄養成分
1人前あたり557kcalエネルギー
10.8gたんぱく質 ★
1.28g塩分
2.8g食物繊維
218mgカリウム
1.7mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
しらたきをザルにあけ流水ですすぐ。 鍋にしらたき・醤油・砂糖・昆布だし・水を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にし、こげつかないように混ぜておく。
「1」に白ごまを入れて更に混ぜます。
しらたきの佃煮を1cmの長さにカットし、適量を具としておにぎりを作る。
塩を馴染ませて、海苔を巻いたら完成です☆ ※おにぎりの上にも佃煮をトッピングしています。
コツ・メモ
食感のアクセントが楽しめる珍しいおにぎりです。
佃煮は焦げ付きやすいので、火加減に注意してください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。