和食
すき焼き風味！しらたきの佃煮入りおにぎり
「しらたき」の利用法は、ついついワンパターンになりがちですよね。そんな時は佃煮がおすすめです。佃煮にすれば保存もきいて、おにぎりの具にもなります。残った佃煮は、副菜としてもお楽しみください♪
このレシピのキーワード
#おにぎり
#ごはんもの
#主食
カロリー
557kcal
所要時間
20分
準備時間： 5分／
調理時間：15分
材料
– 人前(おにぎり) +
| しらたき | 1パック |
|---|---|
| 醤油 | 2 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| 昆布だし | 2g |
| 白ごま | 1 小さじ |
| 水 | 300cc |
| ごはん | 150g |
| 塩 | 適量 |
| 焼き海苔 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 557kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 121.1g |
| タンパク質 | 10.8g |
| 脂肪 | 1.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.59g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.4g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.28g |
| カリウム | 218mg |
| 食物繊維 | 2.8g |
| 糖質 | 118.3g |
| カルシウム | 51mg |
| 鉄 | 1.7mg |
作り方
しらたきをザルにあけ流水ですすぐ。
鍋にしらたき・醤油・砂糖・昆布だし・水を入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にし、こげつかないように混ぜておく。
「1」に白ごまを入れて更に混ぜます。
しらたきの佃煮を1cmの長さにカットし、適量を具としておにぎりを作る。
塩を馴染ませて、海苔を巻いたら完成です☆
※おにぎりの上にも佃煮をトッピングしています。
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