野菜巾着のすき焼き風煮

作り方

1. 白菜は芯の部分は縦半分にして2cm幅、にんじんは短冊切り、長ねぎは斜めスライス、しらたきは食べやすい長さに切って器に入れる。

   

2. ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで4分程加熱する。

   

3. 油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きする。

   

4. 電子レンジで加熱した具をザルにあけて汁と分け、油揚げに具を詰めてパスタで閉じ、汁に戻して電子レンジ600Wでさらに4分程加熱する。