和食 2020.01.22 [wed]

作り置きをつめたお弁当

舞茸とひじきの炊き込みごはん」「ピーマンとナスの味噌炒め」「ゆず香る大豆と野菜のピクルス」前の日に作ったおかずやごはんをレンジでチンし、お弁当箱につめただけのサラメシ弁当です。

このレシピのキーワード

#お弁当

#作り置き

カロリー

634kcal

所要時間

20分

準備時間:15分
調理時間:5分

材料

人前 +

舞茸とひじきの炊き込みごはん
ピーマンとナスの味噌炒め
ゆず香る大豆と野菜のピクルス
大葉 2枚
ブロッコリー 2切れ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー634kcal
炭水化物98.8g
タンパク質15.6g
脂肪16.7g
飽和脂肪酸2.09g
多価不飽和脂肪酸6.81g
一価不飽和脂肪酸5.88g
コレステロール0mg
食塩相当量5.27mg
カリウム1633mg
食物繊維12.5g
糖質86.6g
カルシウム200mg
81mg

作り方

  1. 大葉をひく。

  2. 舞茸とひじきの炊き込みごはん」をおにぎりにして詰める。

  3. すきまに、レンジでチンしたブロッコリーと「ゆず香る大豆と野菜のピクルス」を詰める。

つめるだけの簡単なお弁当ですが、とても美味しかったです。
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