和食 2020.01.22 [wed]
作り置きをつめたお弁当
「舞茸とひじきの炊き込みごはん」「ピーマンとナスの味噌炒め」「ゆず香る大豆と野菜のピクルス」前の日に作ったおかずやごはんをレンジでチンし、お弁当箱につめただけのサラメシ弁当です。
このレシピのキーワード
#お弁当
#作り置き
カロリー
634kcal
所要時間
20分
準備時間：15分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 舞茸とひじきの炊き込みごはん | |
|---|---|
| ピーマンとナスの味噌炒め | |
| ゆず香る大豆と野菜のピクルス | |
| 大葉 | 2枚 |
| ブロッコリー | 2切れ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 634kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 98.8g |
| タンパク質 | 15.6g |
| 脂肪 | 16.7g |
| 飽和脂肪酸 | 2.09g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.81g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.88g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 5.27g |
| カリウム | 1633mg |
| 食物繊維 | 12.5g |
| 糖質 | 86.6g |
| カルシウム | 200mg |
| 鉄 | 81mg |
作り方
「ピーマンとナスの味噌炒め」を入れる。
大葉をひく。
「舞茸とひじきの炊き込みごはん」をおにぎりにして詰める。
すきまに、レンジでチンしたブロッコリーと「ゆず香る大豆と野菜のピクルス」を詰める。
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