和食
カラーピーマンの白和え
見た目が華やかで元気が出る一品をご紹介します。野菜本来の甘さをお楽しみいただけます。2色のカラーピーマンでビタミンを補給しましょう。
たんぱく質も一緒に摂れるので、免疫を強くするのに役立ちます。
このレシピのキーワード
#副菜
#短時間調理
カロリー
131kcal
所要時間
7分
準備時間：／
調理時間： 7分
材料
– 人前 +
| 木綿豆腐 | 100g |
|---|---|
| 青ピーマン | 15g |
| 赤ピーマン | 15g |
| 味噌 | 1 大さじ |
| 砂糖 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 131kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.3g |
| タンパク質 | 8.6g |
| 脂肪 | 4.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.8g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.9g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 261mg |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 11.3g |
| ビタミンA | 61IU |
| ビタミンC | 37mg |
| カルシウム | 137mg |
| 鉄 | 1.6mg |
作り方
青ピーマンのへたと種を取り除き、千切りにする。
赤ピーマンのへたと種を取り除き、千切りにする。
全ての材料を混ぜ合わせる。
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