イタリアン
キャベツのトマト煮
寒い冬に大活躍の煮込み料理です。
たっぷりの野菜からはビタミンやミネラルが摂れます。トマトに含まれるビタミンAは免疫アップに役立ち、風邪予防にもおすすめです。たんぱく質も一緒に摂ることで、さらに肌の調子も整います。
体を内側から温め、新陳代謝を良くしましょう。
このレシピのキーワード
#クリスマス
#主菜
#鉄分
#食物繊維
カロリー
165kcal
所要時間
13分
準備時間：／
調理時間：13分
材料
– 人前 +
| キャベツ | 100g |
|---|---|
| トマト缶 | 100g |
| しめじ | 50g |
| 厚揚げ | 50g |
| ソース | 2 大さじ |
| 乾燥パセリ | 少々 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 165kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 21.4g |
| タンパク質 | 9g |
| 脂肪 | 6.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.1g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.4g |
| トランス脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 3.6g |
| カリウム | 715mg |
| 食物繊維 | 5.3g |
| 糖質 | 20.9g |
| ビタミンA | 175IU |
| ビタミンC | 51mg |
| カルシウム | 193mg |
| 鉄 | 3.1mg |
作り方
キャベツを水で洗い、食べやすい大きさに切る。
鍋にパセリ以外の材料を全て入れ、中火で5分間、さらに弱火で5分間煮込む。
皿に盛り付け、パセリをふりかける。
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