エスニック料理
満足感しっかり！大豆ミートのタコス風サラダ
大豆ミートを使った、タコス風のサラダをご紹介します。
しっかりとした味付けなので、食べた満足感のある一品です。具材をパンにはさんで食べてもおいしいですし、味付けした大豆ミートを素麺やパスタに絡めるのもおすすめです。
ビタミン＋たんぱく質が摂れるため、ダイエット中の方にもおすすめです。
このレシピのキーワード
#サラダ
#ダイエット
#食物繊維
カロリー
309kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 大豆ミート | 1袋(90g) |
|---|---|
| ミニトマト | 3個分 |
| マッシュルーム | 3個 |
| ケチャップ | 1 大さじ |
| 中濃ソース（動物性不使用） | 1 大さじ |
| にんにくチューブ | 3cm |
| レタス | 適量 |
| ナツメグ | 少々 |
| アボカド | 1個 |
| チップス（動物性不使用） | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 309kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 18.8g |
| タンパク質 | 7.1g |
| 脂肪 | 13.8g |
| 飽和脂肪酸 | 1.87g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.25g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.97g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.42g |
| カリウム | 555mg |
| 食物繊維 | 5.1g |
| 糖質 | 15g |
| カルシウム | 24mg |
| 鉄 | 0.7mg |
作り方
【下準備】
ミニトマト、アボカド、マッシュルームは食べよく切る。
大豆ミートは戻しておく。
【作り方】
フライパンにオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出し、大豆ミート、マッシュルームを加えて炒める。ソースとケチャップ、ナツメグを加える。味をみて足りなければ、塩胡椒で調味する。
器にベビーリーフ、サニーレタス、トマト、アボカドを盛り付ける。
サラダの中心にタコスミートを盛り付け、チップスをちらしたら完成。
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