作り方

1. キャベツは細切り、イタリアンパセリは葉を摘み取って細かく刻む。

   赤玉ねぎはスライスし、きゅうりは細切りにする。

   

2. キヌアを目の細かいザルに入れてよく洗う。

   鍋に☆を入れて強火で加熱し、沸騰したら弱火にして15分炊き蓋をして5分蒸す。

   （途中水が足りなくなったら適宜追加してください）

   1、炊いたキヌアと＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

   

3. ライスペーパーの両面を水でぬらし、サニーレタスと2をのせる。

   

4. 手前側を折ってから両端を折り、向こう側にクルクルと最後まで巻く。

   

5. お好みの大きさに切って、器に盛り付けたら完成です。