中華料理
中華風白菜サラダ
この時期余りやすい白菜を中華風にアレンジしてみました。いつもと違う味でお楽しみください。
このレシピのキーワード
#サラダ
#副菜
カロリー
107kcal
所要時間
35分
準備時間：30分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 白菜 | 1/8個 |
|---|---|
| 塩 | 1 小さじ |
| ★お酢 | 3 大さじ |
| ★砂糖 | 1 大さじ |
| ★生姜おろし | 2センチ |
| ★胡麻 | 1 大さじ |
| ごま油 | 2 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 107kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 8g |
| タンパク質 | 1.2g |
| 脂肪 | 7.7g |
| 飽和脂肪酸 | 1.14g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.17g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.83g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.81g |
| カリウム | 172mg |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 糖質 | 6.6g |
| カルシウム | 66mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
白菜を5ミリ幅の千切りにします。全体にお塩を振りかけて30分置きます。
30分置いたら、水分を絞ります。
★のついた調味料を混ぜ合わせて、白菜と合わせます。
プライパンにごま油を入れて、加熱します。ごま油の良い香りがしてきたら火を止めて、白菜にかけて混ぜ合わせます。
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