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テンペ

代替品

大豆食品の新たな美味しさ「テンペ」その栄養や使い方を徹底解説！

みなさんはテンペという食材を知っているでしょうか。テンペは大豆から作られた発酵食品です。最近ではスーパーの納… [続きを読む]

レシピ特集

肉にも負けないタンパク質がとれる！タンパク質が豊富なヴィーガンメニュー9選！

ヴィーガンメニューはさまざまなものがありますが、「植物性食品だけではタンパク質が不足するのでは？」という声も… [続きを読む]

レシピ特集

この組み合わせで骨を丈夫に！カルシウムが多いヴィーガンメニュー7選！

昔から日本人に少ないと言われる栄養素のカルシウム。カルシウムが足りないと、精神的にイライラしたり、肉体的には… [続きを読む]

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代替品

【テンペ特集】気になるおすすめレシピ６選

動物性食品を口にしないビーガンにとって、たんぱく質を何で取るかは重要です。特にビーガン生活を始めたばかりの方… [続きを読む]

ヴィーガン

ヘルシー志向の方は注目！ヴィーガンで用いられる代替品10選

ヴィーガンの人は、普段どのような食事をしているのでしょうか？ 野菜ばかり食べているイメージがありますが、実は… [続きを読む]

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