もどき料理
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の魚介類！材料を工夫して「魚もどき料理」を楽しもう
魚介類は昔から健康に良い食材と言われていますが、近年ヴィーガンやベジタリアンが増えたことにより、魚介類を食べ… [続きを読む]
レシピ特集
【レシピ10選】まるで本物の牛肉！大豆ミートで作る「牛肉もどき料理」特集！
牛肉はお肉の中でも高級品であり、普段あまり食べないという方も多いのではないでしょうか。また地球環境を守る観点… [続きを読む]
代替品
【レシピ10選】本物の鶏肉みたいな美味しさ！大豆ミートで「鶏肉もどき料理」を楽しもう
近年、大豆を主原料とした鶏肉の代替肉が流行っていることをご存じでしょうか。 本物の鶏肉は確かに美味しいですが… [続きを読む]
代替品
【レシピ9選】卵を使わない卵焼き！？ヴィーガン対応「卵もどき料理」特集！
動物性食品を食べないヴィーガンは、厳密には肉や魚に続き、卵も食べることはできません。しかし、卵は多くの食品に… [続きを読む]
レシピ特集
人気のヴィーガンハンバーグレシピ10選！ベジミートを使ったヘルシーおかず特集
ハンバーグといえば、お肉をたっぷりと使用して作るのが基本ですが、お肉を口にしないヴィーガン向けのハンバーグと… [続きを読む]
