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ひよこ豆

レシピ特集

体づくりには欠かせない！ヴィーガンの強い味方「豆レシピ」を8選紹介

ヴィーガンは植物性食品を中心に食べるものですが、その中心になる偉大な栄養素が「豆」です。大豆は多くの料理に使… [続きを読む]

レシピ特集

肉にも負けないタンパク質がとれる！タンパク質が豊富なヴィーガンメニュー9選！

ヴィーガンメニューはさまざまなものがありますが、「植物性食品だけではタンパク質が不足するのでは？」という声も… [続きを読む]

代替品

～肉の代替食材（車麩とひよこ豆）～

ヴィーガンの食事のタンパク源として使用される“お肉もどき”の食品には、大豆製品や麩、動物食材を使用しない加工… [続きを読む]

ヴィーガン

ヘルシー志向の方は注目！ヴィーガンで用いられる代替品10選

ヴィーガンの人は、普段どのような食事をしているのでしょうか？ 野菜ばかり食べているイメージがありますが、実は… [続きを読む]

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