シャンティ インディア
中国 / 広島 / 福山市アジア・エスニック料理
店舗情報
- 住所
- 〒720-0055 広島県福山市胡町3-1
- アクセス
- JR山陽本線福山駅より徒歩9分
- 定休日
- 不定休(電話でお問い合わせください)
- 電話
- 084-924-5493
- 予算(昼)
- 650〜1200円
- 予算(夜)
- 1,000円～2,000円
- 支払い方法
- 現金・PayPay
- 駐車場
- 有(6台)
地図
Googleマップで経路を見る ↗
インドにはベジタリアンが多く、こちらのお店でもベジタリアンやヴィーガンに対応されています。ベジとノンベジで鍋や道具も分けてあるとのことで、安心です。
ベジタリアンランチは豆か野菜のカレーが選べます。通常はナンかライスがつきますが、予約時に伝えると、卵や牛乳が入るナンをチャパティに変更可能です。（ライスなら当日でも対応できます）
ヴィーガン対応の単品メニューには、パパド、ベジタブルパコラ、マサラポテトがあります。パパドを注文してみました。
静かにインド音楽が流れる店内は、落ち着いた雰囲気です。
ベジタリアンランチ（650円）にはドリンクが付きます。辛さはお子さん向けの「甘口」から「激辛」まで5段階で選べますが、とりあえず「普通」の辛さに挑戦。
この日の豆カレーに使われていたのは、「ラジマ」でした。食べてみると思ったより辛いのですが、ルーや化学調味料を全く使わない薬膳カレーの優しさと旨さが伝わってきました。ラジマはインド北部でよく食べられている豆だそうで、大きさも味も小豆と金時豆の中間という感じです。全粒粉と水だけで作られたチャパティは、噛むほどにしっかりとした粉の旨味が味わえます。インド料理って美味しい…。
「パパド」は緑豆の粉の揚げせんべい。揚げたてのアツアツが出てきます。
生地はとても薄くてパリパリしており、ほんのりと豆の甘味がします。ポテトチップスに少し似ていますが、より軽くて食べやすく、お子さんにも喜ばれそうです。
今はテイクアウトもできます。ディナータイムはベジタリアンディナー（￥1,000）がおすすめ（2020年6月現在ディナーはお休み中）。
また、ヴィーガン対応の裏メニューとして、サンバルライス（香草のカレー）、キチュリ（豆とスパイスの入ったお粥）などがあります。準備に２～３日かかるのでいつもあるとは限らないのですが、用意ができた日にはフェイスブックにお知らせが載ります。予約をすれば作っていただける場合もあるそうです。
お店ではインド雑貨も扱っています。
バングルは数本セットで100円、ピアスは200円からと手に取りやすいお値段です。
インドのスナックやスパイスなどの食材も魅力的ですね。
お土産に、ミックススナックとピアスを購入しました。ナッツや豆、揚げた麺などいろいろ入ったスナックは、スパイシーでクセになる味です。
福山で美味しいインド料理が食べたくなったら「シャンティ インディア」へどうぞ！