洋食
トマトと厚揚げのレモンサラダ
トマトと厚揚げを使った簡単に作れるボリューミーなサラダをご紹介します。
厚揚げからたんぱく質も摂れ、レモンを加える事で、食べごたえがありながらもさっぱりとお召し上がり頂ける1品に仕上げました。あと一品欲しいときにもぴったりな副菜です。
このレシピのキーワード
#たんぱく質
#カルシウム
#サラダ
#鉄分
カロリー
241kcal
所要時間
10分
準備時間:/
調理時間:10分
材料
– 人前 +
トマト | 1個 |
---|---|
厚揚げ | 1枚 |
レモン | 1/4個 |
<A>
オリーブオイル | 1 大さじ |
---|---|
白ワインビネガー | 1 大さじ |
おろしにんにく | 1/2 小さじ |
塩 | 1/2 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 241kcal |
---|---|
炭水化物 | 9g |
タンパク質 | 13.7g |
脂肪 | 17.8g |
飽和脂肪酸 | 2.49g |
多価不飽和脂肪酸 | 6.65g |
一価不飽和脂肪酸 | 6.96g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.5g |
カリウム | 422mg |
食物繊維 | 2.7g |
糖質 | 5.5g |
ビタミンA | 56IU |
ビタミンC | 33mg |
カルシウム | 306mg |
鉄 | 3.3mg |
作り方
厚揚げは一口大に切り、グリルやトースターでこんがり焼く。
トマトはざく切りにする。
ボウルにAを合わせ、1,2,半月に切ったレモンを入れて和える。
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