洋食
大豆ミートとキャベツのサッパリ塩レモン炒め
にんにく風味の塩レモンだれが、サッパリ食べられる野菜炒めです☆
ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめです。
このレシピのキーワード
#もどき料理
#ダイエット
#主菜
カロリー
191kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 大豆ミート | 80g |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| 人参 | 1/4本 |
＜大豆ミート下味＞
| 醤油 | 2 大さじ |
|---|---|
| みりん | 1 大さじ |
| 生姜（すりおろし） | 1/2 小さじ |
| にんにく（すりおろし） | 1/2 小さじ |
＜調味料＞
| レモン汁 | 1 大さじ |
|---|---|
| みりん | 1 大さじ |
| 醤油 | 1 小さじ |
| 塩 | 1/2 小さじ |
| にんにく（すりおろし） | 1/2 小さじ |
＜その他＞
| 小ねぎ | 適量 |
|---|---|
| ブラックペッパー | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 9.5g |
| タンパク質 | 7.6g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.95g |
| カリウム | 186mg |
| 食物繊維 | 3.6g |
| 糖質 | 8.1g |
| カルシウム | 30mg |
| 鉄 | 0.3mg |
作り方
大豆ミートは表記の通り戻して、揉み洗いをし、よく水気を切ってから、ボウルにいれた下味の調味料につけておく。
キャベツは一口大のザク切り、人参は千切りにします。
熱したフライパンに油を引き、キャベツ、人参を炒めて火が通ったら大豆ミート、調味料で味付けします。
お皿に盛り付けて、お好みで小ねぎとブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。
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