洋食
じゃがいもとしめじのガーリック炒め
じゃがいものほくほくと、しめじの歯ごたえが美味しいガーリック炒めです。じゃがいもとしめじは食物繊維が豊富なので、春のデトックスにオススメです。
このレシピのキーワード
#副菜
#炒めもの
カロリー
65kcal
所要時間
20分
準備時間：10分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| しめじ | 1/2個 |
| オリーブ油 | 1 小さじ |
| おろしにんにく | 1/2 小さじ |
| しょうゆ | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 65kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 11g |
| タンパク質 | 1.8g |
| 脂肪 | 2.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.49g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.49g |
| カリウム | 335mg |
| 食物繊維 | 1.8g |
| 糖質 | 9.3g |
| カルシウム | 3mg |
| 鉄 | 0.4mg |
作り方
じゃがいもはスライスし、しめじは手でさきます。
フライパンにオリーブ油とおろしにんにく入れ、じゃがいもを炒めます。
じゃがいもに焼き目がつき火が通ったら、しめじを入れ炒めます。
しめじに火が通ったら、しょうゆを入れ、からめあわせて完成です。
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