スイーツ

いちごの豆乳寒天

調理時間
15分
1人あたり
271kcal

イソフラボンを豊富に含んでいる豆乳と、ビタミンCたっぷりのいちごを、食物繊維の寒天で固めたデザートです。アンチエイジング効果が期待できそうです。

いちごの豆乳寒天

イソフラボンを豊富に含んでいる豆乳と、ビタミンCたっぷりのいちごを、食物繊維の寒天で固めたデザートです。アンチエイジング効果が期待できそうです。
準備時間10
調理時間15
合計時間25
コース: ゼリー, 洋菓子
料理: スイーツ
人前: 2 人分
カロリー: 271kcal
著者: やろ

材料

  • いちご   お好みで

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  • 600g 豆乳    
  • 60g きび砂糖  
  • 1袋(4g) 粉寒天   

作り方

  • いちごのヘタをとり、半分にきる。
  • 鍋にAを入れ、完全に煮溶かす。沸騰させないように2分煮る。火からおろす。
  • あら熱をとり、静かにそそぎ、いちごをのせる。
    冷蔵庫で冷やし、固まれば完成です。

ひとこと

甘さ控えめの素朴なデザートです。

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 271kcal | 炭水化物: 42.3g | タンパク質: 11.2g | 脂質: 6g | 飽和脂肪酸: 0.96g | 多価不飽和脂肪酸: 3.17g | 一価不飽和脂肪酸: 1.11g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.05g | カリウム: 638mg | 食物繊維: 2.8g | 糖質: 41.1g | カルシウム: 60mg | 鉄: 3.8mg