スイーツ
いちごの豆乳寒天
イソフラボンを豊富に含んでいる豆乳と、ビタミンCたっぷりのいちごを、食物繊維の寒天で固めたデザートです。お子様のおやつにもおすすめです。
このレシピのキーワード
#ゼリー
#洋菓子
カロリー
271kcal
所要時間
25分
準備時間：10分／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| いちご | お好みで |
|---|
＜A＞
| 豆乳 | 600g |
|---|---|
| きび砂糖 | 60g |
| 粉寒天 | 1袋（4g） |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 271kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 42.3g |
| タンパク質 | 11.2g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和脂肪酸 | 0.96g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.17g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.11g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.05g |
| カリウム | 638mg |
| 食物繊維 | 2.8g |
| 糖質 | 41.1g |
| カルシウム | 60mg |
| 鉄 | 3.8mg |
作り方
いちごのヘタをとり、半分に切る。
鍋にAを入れ、完全に煮溶かす。沸騰させないように2分煮る。火から下ろす。
あら熱をとり、静かに注ぎ、いちごをのせる。
冷蔵庫で冷やし、固まれば完成です。
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