作り方

1. さつまいもストックを作る。

   さつまいもは1cmほどの輪切りにし、水（さつまいも100gに対して40～50ml）、塩ひとつまみ、シナモン、ナツメグと一緒に鍋に入れ、蓋をして極弱火で15分くらい煮る。

   （シナモンやナツメグの代わりに八角を入れても美味しいです。いつも大量に煮て、さつまいもストックとして冷蔵庫で保存しています。）

   

2. 材料を上から順にミキサーに入れ、良く撹拌する。

   

3. 耐熱のマグカップに入れて、レンジ500Wで1分30秒加熱する。

   もこもこしてきたら完成♪

   スプーンなどでかき混ぜて、温まり切っていなければ、追加で10秒ずつ加熱する。

   （吹きこぼれるので10秒ずつ様子を見ながら）

   お好みでメープルシロップやクコの実、シナモンなどを飾る。

   

＜アレンジ＞

1. 【ココア入り】

   ・純ココア：5g（大さじ1くらい）

   ・ラム酒（ウイスキーやブランデーでもOK、入れなくてもOK）小さじ半分～1

   ♪ココアの苦味とラムの香りで、ちょっと大人なふわモコチャイに。

   

2. 【かぼちゃバージョン】

   ♪さつまいもをかぼちゃに置き換えても◎。