常備菜

無限に食べられる?!紅大根のマリネ

ピンク色が綺麗な紅大根をさっぱりしたマリネで。山わさびを効かせたマリネ液で和えるだけですぐに食べられる、お手軽な時短レシピです。

このレシピのキーワード

#副菜

#常備菜

カロリー

102kcal

所要時間

15分

準備時間: 5分
調理時間:10分

材料

人前 +

大根
3cm
山わさび
適量
オリーブオイル
2 大さじ
1 大さじ
1つまみ

栄養素

※1人前あたり

開く
エネルギー102kcal
炭水化物2.7g
タンパク質0.7g
脂肪10.1g
飽和脂肪酸1.35g
多価不飽和脂肪酸0.75g
一価不飽和脂肪酸7.41g
コレステロール0mg
食塩相当量0.3g
カリウム135mg
食物繊維0.8g
糖質1g
ビタミンA2IU
ビタミンC14mg
カルシウム16mg
0.2mg

作り方

  1. 山わさびを小さじ1〜2分くらいすりおろす。

  2. ボウルにオリーブオイル、酢、塩を入れ泡立て機でよく混ぜる。

  3. 紅大根をスライサーで薄切りにする。ボウルに入れて、マリネ液とよく馴染ませる。

酢に漬けることで色がパッと明るくなります。汁気を取れば、お弁当の彩りにも重宝します。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピをクリップする
レシピ一覧へ
ベルタ酵素ドリンク

お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”

クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら

会員の方だけにお届けする限定レシピ

会員限定レシピをご覧いただくには無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。

会員登録する
既に登録済みの方はこちら