みずみずしい、トルコ料理定番のサラダをご紹介します。

「羊飼いのサラダ」とは野原で羊飼いが休憩中に簡単にサラダを作るべく、自らの手の上で野菜を切り、レモン汁を搾って食べた事が由来だと言われています。忙しい仕事の合間でも時短サラダで栄養を補給していたという背景通り、切った野菜を和えれば簡単にお作り頂けます。