その他
レンジで新生姜のジンジャーシロップ
鍋を使わずレンジで簡単！水分が多いのが特徴の「新生姜」を使って生姜の水分だけで作る濃厚なジンジャーシロップです。シナモンが効いているので炭酸水で割ってジンジャーエールや紅茶、ヨーグルトにぴったり♪中の生姜はそのまま食べたり、生姜チップスにも活用できます。
このレシピのキーワード
#手作り調味料
#電子レンジ調理
カロリー
43kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 作りやすい分量 +
| 新生姜 | 100g |
|---|---|
| きび砂糖 | 100g |
| シナモン | 1/2 小さじ |
| レモン汁 | 1 小さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 43kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.8g |
| タンパク質 | 0.1g |
| 脂肪 | 0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0g |
| カリウム | 43mg |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 10.9g |
| ビタミンA | 0IU |
| ビタミンC | 0mg |
| カルシウム | 1mg |
| 鉄 | 0.1mg |
作り方
生姜をきれいに洗って皮ごと5mm幅の輪切りにする。
耐熱ボウルに➀を入れてきび砂糖をまぶし、1時間半以上置いて水分を出す。
②にシナモンとレモン汁を加えてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
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