韓国料理

大豆ミートの韓国風炒め物

調理時間
10分
1人あたり
154kcal

大豆ミートを使ったお料理です。
しっかり味で満足度も高く、大豆ミート独特の風味を押さえているため、まるで本物のお肉のように食べられます。
汎用性の高い合わせダレですので、一度覚えておくと、さまざまな料理に使えます。
超短時間で作れるのに本格的な味わいが楽しめますよ。

大豆ミートの韓国風炒め物

大豆ミートを使ったお料理です。 しっかり味で満足度も高く、大豆ミート独特の風味を押さえているため、まるで本物のお肉のように食べられます。 汎用性の高い合わせダレですので、一度覚えておくと、さまざまな料理に使えます。 超短時間で作れるのに本格的な味わいが楽しめますよ。
準備時間5
調理時間5
合計時間10
コース: 主菜, 炒めもの, もどき料理
料理: 韓国料理
人前: 3 人分
カロリー: 154kcal
著者: コバヤシトモコ

材料

  • 1袋90g 市販の大豆ミート  
  • 1/2袋 もやし       
  • 1/3束 ニラ        
  • 1/3パック えのき       
  • 1 大さじ ○にんにくチューブ 
  • 2~3cm ○しょうがチューブ 
  • 2 大さじ ○砂糖       
  • 2 大さじ ○しょうゆ     
  • 4 大さじ ○ごま油      

作り方

  • 今回使う材料はたったこれだけ!
    下準備をします。
    もやしは洗ってザルに揚げます。ニラは洗って5cm長さに切り、エノキは根元を落として、適当に分けます。
  • 合わせダレを作ります。
    材料の〇を器に入れてよく混ぜます。
  • フライパンにごま油を熱し、材料を一気に投入します。
  • 全体的にしんなりするまでしっかり炒めます。
  • しっかり炒められたら、最後に合わせダレを加えて、全体がよくなじむまで炒めます。
  • 全体がなじんだら、お皿に盛りつけて完成です!
  • 本物のお肉のように楽しめますよ!

ひとこと

切って炒めて合わせダレを加えるだけのシンプル調理ですが、味わいはとっても本格派です。
家事や育児で追われているときにぴったりです。
味付けが濃いため、食べた満足感もありますよ。
 

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 154kcal | 炭水化物: 10.6g | タンパク質: 7.3g | 脂質: 8.2g | 飽和脂肪酸: 1.2g | 多価不飽和脂肪酸: 3.32g | 一価不飽和脂肪酸: 3.01g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 1.89g | カリウム: 183mg | 食物繊維: 2.9g | 糖質: 9.3g | カルシウム: 15mg | 鉄: 0.6mg