和食
厚揚げのとろろ焼き
トースターで簡単に作ることができます。ポイントは、厚揚げを半分にカットし焼いてから、とろろをかけてまた焼くことで「カリッと、とろっと」食感が味わえます。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#主菜
カロリー
347kcal
所要時間
15分
準備時間：／
調理時間：15分
材料
– 人前 +
| 厚揚げ | 2枚 |
|---|---|
| 長芋 | 100g |
| てんさい糖 | 1 小さじ |
| 醤油 | 1 小さじ |
| 味噌 | 1 小さじ |
| 刻み海苔 | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 347kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 11.4g |
| タンパク質 | 23.4g |
| 脂肪 | 22.9g |
| 飽和脂肪酸 | 3.27g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 11.14g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.17g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.72g |
| カリウム | 499mg |
| 食物繊維 | 2.4g |
| 糖質 | 9.1g |
| カルシウム | 495mg |
| 鉄 | 5.7mg |
作り方
厚揚げを半分に切り、トースターで5分焼く。
長芋の皮をむき、すりおろす。
長芋に、てんさい糖、味噌、醤油を混ぜて、厚揚げの上に均一にのせ、トースターで5分焼く。
刻み海苔を適量ふりかけたら完成です。
