和食
スタミナ納豆〜大豆ミートと納豆のW大豆にスタミナ食材をプラス！
美容に必須の大豆。大豆ミートと納豆のWパワーにスタミナアップのニラ、ニンニク、生姜、ネギ、きのこも加えて食が進む甘辛の味付けにしました。
納豆が苦手な方もネバネバが減りますので大丈夫かと思います。
レタスに包んで食べても、ご飯に乗せて食べても美味しいですよ♫
このレシピのキーワード
#副菜
#常備菜
#炒めもの
カロリー
151kcal
所要時間
15分
準備時間：10分／
調理時間： 5分
材料
– 人前 +
| 大豆ミート | 20g |
|---|---|
| 納豆 | 1パック |
| にんにく | 1片 |
| 生姜 | 少々 |
| 長ネギ | 1/4本 |
| ニラ | 1束 |
| 生しいたけ | 1個 |
| えのき | 少量(しいたけと同量) |
| しょう油 | 2 大さじ |
| 砂糖 | 1 大さじ |
| 酒 | 1 大さじ |
| ごま油 | 1 大さじ |
| レタス | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 151kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 10.8g |
| タンパク質 | 7.6g |
| 脂肪 | 8.2g |
| 飽和脂肪酸 | 1.2g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.66g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.7g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 2.61g |
| カリウム | 409mg |
| 食物繊維 | 3.8g |
| 糖質 | 7.6g |
| カルシウム | 38mg |
| 鉄 | 1.3mg |
作り方
大豆ミート20gを沸騰したお湯で1分ほど茹でて戻す。
材料をみじん切りにして揃える。
フライパンに大さじ1のごま油を入れ、にんにく、生姜、長ネギを香りが立つまで弱火で炒め、大豆ミートを加えて砂糖大さじ1、更にしょう油大さじ1を入れよく炒める。
納豆をそのまま入れ、酒大さじ1も加えて炒める。
最後にニラを入れ、大さじ1のしょう油を回し入れて出来上がり。
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