βーカロテン豊富な青梗菜と人参を使った簡単スープです。低カロリーなのに満足感が得られ、女性に欠かせない大豆イソフラボンを含む絹ごし豆腐を入れて、ボリュームと栄養価をアップさせています。

生姜は加熱することで脂肪燃焼効果や冷え性改善の効果があります。ダイエット、老化予防、冷え改善などにおすすめのレシピです。