作り方

1. ごぼうと人参は皮を剥いて千切りにします。油揚げも同じように千切りにしておきます。

   

2. ごぼうは水をはったボウルに数分つけてあく抜きをします。そして水切りをしておきます。

   

3. 耐熱皿にごぼうと人参、油揚げ、酒を加えます。電子レンジでふんわりラップをかけて600Wで3分加熱します。

   

4. （3）の耐熱皿にごま油、みりん、醤油、砂糖・唐辛子を加えて混ぜ合わせます。電子レンジで600Wで2分加熱します。

   

5. 具材が柔らかくなったら白ごまを混ぜ合わせて出来上がりです。