和食
レンジで簡単！蒸しなすの梅ソースかけ
電子レンジを使った蒸しなすレシピをご紹介します。
電子レンジを使用することで短時間でなすの中まで加熱できるので、火を使って蒸すよりも短時間で仕上がります。さっぱりとした梅ソースとの相性が抜群の1品です。
少ない材料で簡単に出来るので、おつまみやあと1品欲しいという時にもおすすめです。
このレシピのキーワード
#おつまみ
#副菜
#時短レシピ
#電子レンジ調理
カロリー
62kcal
所要時間
7分
準備時間：／
調理時間： 7分
材料
– ～3人前 +
| なす | 3本 |
|---|---|
| 梅干し | 1～2粒 |
| 大葉 | 適量 |
| ポン酢 | 1～2 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 62kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 14.8g |
| タンパク質 | 3.1g |
| 脂肪 | 0.3g |
| コレステロール | 0mg |
作り方
なすはガクの部分を取り、ピーラーを使って所々皮を剥き、水に漬けてアク抜きする。
1を1本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで2分加熱する。上下を裏返して更に2分加熱する。（火傷にご注意下さい）
梅干しの種を除いてたたき、ポン酢と併せて梅ソースを作る。
2に3をかけて、お好みで大葉を添える。
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