和食

なすの青のりから揚げ

調理時間
25分
1人あたり
95kcal

 

なすの青のりから揚げ

なすに下味をつけ、カラっと揚げました。青のりの風味が食欲をそそります。
準備時間15
調理時間10
合計時間25
コース: おつまみ, 副菜, 揚げ物
料理: 和食
人前: 2 人前
カロリー: 95kcal

材料

  • 1本 なす     
  • 1 大さじ ☆しょうゆ  
  • 1 大さじ ☆酒     
  • 1/2 小さじ ☆しょうが(すりおろし) 
  • 3 大さじ 片栗粉    
  • 1 小さじ 青のり    
  • 適量 揚げ油    
  • 適量 レモン  

作り方

  • なすを食べやすい大きさに切り、合わせておいた☆に漬け込みます。
  • 10分程たったら、片栗粉と青のりをまぶします。側面もしっかりまぶしておきます。
  • 油で両面がこんがり揚がったら完成です。

ひとこと

カリッとじゅわっとした食感は揚げたてが一番楽しめますので、ぜひ揚げたてをお召し上がりください。

Nutrition

人前: 1人前 | エネルギー: 95kcal | 炭水化物: 11g | タンパク質: 0.8g | 脂質: 5g | 飽和脂肪酸: 0.51g | 多価不飽和脂肪酸: 2.21g | 一価不飽和脂肪酸: 2.02g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 0.69g | カリウム: 119mg | 食物繊維: 1g | 糖質: 10g | カルシウム: 13mg | 鉄: 0.7mg