なすの青のりから揚げ
調理 25分2人前夏・秋
なすに下味をつけ、カラっと揚げました。青のりの風味が食欲をそそります。夕食のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- なす1本
- ☆しょうゆ大さじ1
- ☆酒大さじ1
- ☆しょうが（すりおろし）小さじ1/2
- 片栗粉大さじ3
- 青のり小さじ1
- 揚げ油適量
- レモン適量
栄養成分
1人前あたり95kcalエネルギー
0.8gたんぱく質
0.69g塩分
1g食物繊維
119mgカリウム
0.7mg鉄分
作り方
なすを食べやすい大きさに切り、合わせておいた☆に漬け込みます。
10分程たったら、片栗粉と青のりをまぶします。側面もしっかりまぶしておきます。
油で両面がこんがり揚がったら完成です。
コツ・メモ
カリッとじゅわっとした食感は揚げたてが一番楽しめますので、ぜひ揚げたてをお召し上がりください。
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