和食
里芋の煮物リメイクでも作れる♪味付きコロッケ
生の里芋からでももちろん作れますが、煮物の残りで作ると味が染みてとても美味しいコロッケができます。お肉を使っていないので、臭みけしの特別な香辛料も不要な和風お手軽コロッケです。
このレシピのキーワード
#主菜
#揚げ物
カロリー
99kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| 煮物の里芋 | 3個 |
|---|---|
| （里芋の煮物レシピは | |
| 小ぶりのたまねぎ | 1個 |
| 好みのスパイス(なくてもOK) | 適量 |
| 片栗粉 | 2 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 99kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 24.5g |
| タンパク質 | 1.9g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 1mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| カリウム | 615mg |
| 食物繊維 | 2.7g |
| 糖質 | 22.8g |
| ビタミンA | 0IU |
| ビタミンC | 9mg |
| カルシウム | 19mg |
| 鉄 | 0.6mg |
作り方
たまねぎをみじん切りにする。
しんなりするまで炒める。
煮物の里芋をマッシュする。
片栗粉やスパイスが必要な方は入れる。(ナツメグやオールスパイス等)
油は少なくてOK！揚げ焼きして出来上がり。
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