イタリアン
ホワイトぶなぴーと納豆のクロスティーニ
サクサクに焼いたバケットにオルニチンたっぷりのホワイトぶなぴーと、納豆を乗せました。
肝臓に良いと有名な「オルニチン」は疲労回復の効果やダイエット効果も期待できるそうです。ぶなぴーのぷりっとした食感もまた美味しい一品です☆
このレシピのキーワード
#おつまみ
#たんぱく質
#主食
#鉄分
カロリー
238kcal
所要時間
15分
準備時間： 5分／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| バゲット（vegan用） | 3～4枚 |
|---|---|
| ホワイトぶなしめじ | 40g |
| 小粒納豆 | 1パック |
| にんにく | 2片 |
| 粗塩 | 少々 |
| 醤油 | 1/2 小さじ |
| パセリパウダー | 適量 |
| EXVオリーブオイル | 適量 |
＜その他＞
| 豆乳マヨネーズ | 適量 |
|---|
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 238kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 36.2g |
| タンパク質 | 11g |
| 脂肪 | 5.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.85g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.68g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.76g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 642mg |
| 食物繊維 | 5g |
| 糖質 | 31.3g |
| カルシウム | 92mg |
| 鉄 | 2.3mg |
作り方
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくを入れ香りが立つまで熱する。
石づきを取りほぐしたホワイトぶなしめじを入れ塩を振りしんなりするまで炒める。
納豆と醤油を加え炒める。この際、納豆は火を入れ過ぎないようにする。
薄切りにカットしたバゲットにオリーブオイルを薄く塗りオーブントースターで3～4分焼く(キツネ色になるまで)。
焼けたバケットに「3」を乗せ、豆乳マヨネーズ、パセリパウダーとオリーブオイルをかけて完成です♪
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