イタリアン
至福の味・フルーツトマトと苺のサラダ
赤くて甘いフルーツトマトと苺でサラダを作りました。
味付けはエクストラヴァージンオリーブオイルと少しの塩のみ。レモンとローズマリーの香りをほんのり効かせています。抗酸化効果のあるリコピンやビタミンC、ポリフェノールが摂取できるサラダで美容と健康に嬉しい一品です。少しの塩のおかげでフルーツトマトや苺の甘みが一段と引き出されます☆
このレシピのキーワード
#サラダ
カロリー
71kcal
所要時間
10分
準備時間: 5分/
調理時間: 5分
材料
– ~3人前 +
フルーツトマト | 5個 |
---|---|
苺 | 6個 |
レモン輪切り | 1枚 |
粗塩 | 少々 |
EXVオリーブオイル | 1 大さじ |
フレッシュのローズマリー | 適量 |
栄養素
※1人前あたり
開くエネルギー | 71kcal |
---|---|
炭水化物 | 4g |
タンパク質 | 0.5g |
脂肪 | 6.1g |
飽和脂肪酸 | 0.81g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.46g |
一価不飽和脂肪酸 | 4.45g |
コレステロール | 0mg |
食塩相当量 | 0.2g |
カリウム | 134mg |
食物繊維 | 0.8g |
糖質 | 3.2g |
カルシウム | 8mg |
鉄 | 0.1mg |
作り方
フルーツトマトを適度な大きさにカットしボウルに入れます。
4等分にカットした苺とイチョウ切りのレモン、粗塩を加えヘラ等で軽く混ぜ合わせます。
EXVオイルを加え、更に混ぜ合わせます。
器に盛りローズマリーを添えて完成です☆
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