とろっとろ☆丸ごと玉ねぎのスープ煮
調理 50分2人前春・冬
玉ねぎを丸ごとスープ煮にしました。炊飯器で作ることで、玉ねぎがとろっとろに柔らかくなります。スープに流れた玉ねぎの栄養も一緒にいただけるので、おすすめな調理法です。美味しく食べて、健康にアンチエイジングにも◎です☆
材料
2人前
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- 玉ねぎ2個
- にんにく2片
- 顆粒野菜ブイヨン7g
- 粗塩2つまみ
- 水500cc
- ローリエ適量
- セロリの葉適量
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PR栄養成分
1人前あたり87kcalエネルギー
2.7gたんぱく質
1g塩分
3.5g食物繊維
327mgカリウム
0.4mg鉄分
作り方
玉ねぎの皮をむく。 根の部分は写真のように切る。※大きく切り落とさない。
十文字に切れ目を入れ、粗塩を表面に乗せる。
炊飯器に玉ねぎ、皮をむいたにんにくと水、野菜ブイヨン、ローリエ、セロリの葉を加え、炊飯器の炊飯モードで炊く。
炊き上がったら、深めのお皿にスープと一緒に盛り完成です☆
コツ・メモ
そのままでも十分美味しいですが、お好みでオリーブオイルや黒胡椒をかけてお召し上がりください☆
ピザやサンドイッチ、パスタとの相性が良いですヨ。簡単に出来るのにスペシャルな味になります☆
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