イタリアン

ワンパン舞茸コーンクリームパスタ

調理時間
10分
1人あたり
543kcal

コーンクリームと豆乳で濃厚なクリームパスタをワンパンで!
家事の合間のお母さんランチにオススメです。

ワンパン舞茸コーンクリームパスタ

コーンクリームと豆乳で濃厚なクリームパスタをワンパンで! 家事の合間のお母さんランチにオススメです。
準備時間5
調理時間10
合計時間15
コース: 麺類, 主食, パスタ
料理: 洋食
人前: 1 人分
カロリー: 543kcal
著者: やろ

材料

  • 100g パスタ麺      
  • 塩         少々
  • 40g 舞茸        
  • 2枚 精進だしの椎茸   
  • 40g 刻みタマネギ    
  • 100g 豆乳        
  • 100g コーンクリーム   
  • ブラックペッパー  少々

〈ゆで汁〉

  • 300g 精進だし      

作り方

  • 舞茸をさっと洗い手でさく。
    今回は冷凍の刻みタマネギを使いました。
    フライパンに精進だしと水を入れ沸騰させる。
    沸騰したら塩(少なめ)とパスタを入れる。
  • パスタがほぐれてきたら、舞茸・しいたけ・タマネギを入れる。
  • 麺のゆで時間のあと2分のところで、豆乳とコーンクリームを混ぜた物を入れる。
  • 麺のゆで時間を目安に、好きなソースの濃度にあわせて火を止めて完成です。
    麺のゆで時間が短いタイプのパスタを使うとスープパスタの様になります。
  • お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。

ひとこと

おうちでゆっくりカフェランチ!たまには濃厚な味も食べたいと時におすすめです。
フライパン一丁で洗い物も少なくすむののでお忙しい方のパパっとランチなどに最適!コーンクリーム缶と豆乳があれば、具はおうちにあるもので何でもOKです!

動画

Nutrition

人前: 1人分 | エネルギー: 543kcal | 炭水化物: 105g | タンパク質: 19.8g | 脂質: 4.8g | 飽和脂肪酸: 0.89g | 多価不飽和脂肪酸: 2.43g | 一価不飽和脂肪酸: 0.72g | コレステロール: 0mg | 食塩相当量: 2.16g | カリウム: 828mg | 食物繊維: 8.8g | 糖質: 96.2g | カルシウム: 45mg | 鉄: 3.4mg