作り方

1. 舞茸をさっと洗い手でさく。

   今回は冷凍の刻みタマネギを使いました。

   フライパンに精進だしと水を入れ沸騰させる。

   沸騰したら塩（少なめ）とパスタを入れる。

   

2. パスタがほぐれてきたら、舞茸・しいたけ・タマネギを入れる。

   

3. 麺のゆで時間のあと2分のところで、豆乳とコーンクリームを混ぜた物を入れる。

   

4. 麺のゆで時間を目安に、好きなソースの濃度にあわせて火を止めて完成です。

   麺のゆで時間が短いタイプのパスタを使うとスープパスタの様になります。

5. お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい。