和食
そぼろ納豆
茨城の名物、そぼろ納豆です。素朴な味ですが、ごはんの進む朝ごはんにもぴったりな副菜です。
このレシピのキーワード
#ご飯のおとも
#副菜
#朝ごはん
カロリー
149kcal
所要時間
10分
準備時間：／
調理時間：10分
材料
– 人前 +
| 納豆 | 2パック |
|---|---|
| 切り干し大根 | 10g |
＜A＞
| 酒 | 2 大さじ |
|---|---|
| 砂糖 | 1 大さじ |
| 醤油 | 1.5 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 149kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 13.2g |
| タンパク質 | 9.7g |
| 脂肪 | 5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.74g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.11g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.84g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 549mg |
| 食物繊維 | 4.5g |
| 糖質 | 2.9g |
| ビタミンA | 0IU |
| ビタミンC | 1mg |
| カルシウム | 73mg |
| 鉄 | 2.1mg |
作り方
切り干し大根は水で柔らかく戻す。
1をよく絞り、荒みじん切りにする。
小さめのフライパンに1、Aを入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
ボウルに3、納豆を入れてよく和える。
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