
ソフリット活用!ひよこ豆のトマト煮込み
調理 111分2人前
とっても便利なイタリアの万能調味料、ソフリットを使った洋風のお惣菜です。たった30分ほどの調理時間で、手間暇かけた味を楽しむ事ができますよ。常備できる缶詰などで簡単に作れるので、忙しいときや、冷蔵庫の食材が少ないときのお役立ちメニューです。お弁当のおかずや、バゲットのどに乗せてお召し上がりください。
材料
2人前
人数を変えると分量が自動で変わります
- ひよこ豆の水煮(煮汁ごと)300g
- トマトの水煮缶100g
- ソフリット大さじ1
栄養成分
1人前あたり259kcalエネルギー
14.9gたんぱく質 ★
0.04g塩分
18.3g食物繊維 ★
682mgカリウム ★
2mg鉄分 ★
★ このレシピの注目栄養素
作り方
材料を全てを、厚手の鍋に入れて、中火にかける。

フツフツと沸いてきたら、蓋をして火を弱めて、10分ほど煮込む。

蓋を開け火を強めて、水分を飛ばす。

出来上がりはこんな感じです。

コツ・メモ
しっかり水気を飛ばすことにより、味が凝縮され濃くなり、美味しくなります。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
このレシピについて
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