ソフリット活用!ひよこ豆のトマト煮込み

ソフリット活用!ひよこ豆のトマト煮込み

調理 111分2人前

とっても便利なイタリアの万能調味料、ソフリットを使った洋風のお惣菜です。たった30分ほどの調理時間で、手間暇かけた味を楽しむ事ができますよ。常備できる缶詰などで簡単に作れるので、忙しいときや、冷蔵庫の食材が少ないときのお役立ちメニューです。お弁当のおかずや、バゲットのどに乗せてお召し上がりください。

材料

2人前

人数を変えると分量が自動で変わります

  • ひよこ豆の水煮(煮汁ごと)300g
  • トマトの水煮缶100g
  • ソフリット大さじ1

栄養成分

1人前あたり
259kcalエネルギー
14.9gたんぱく質 ★
0.04g塩分
18.3g食物繊維 ★
682mgカリウム ★
2mg鉄分 ★

★ このレシピの注目栄養素

作り方

  1. 材料を全てを、厚手の鍋に入れて、中火にかける。

  2. フツフツと沸いてきたら、蓋をして火を弱めて、10分ほど煮込む。

  3. 蓋を開け火を強めて、水分を飛ばす。

  4. 出来上がりはこんな感じです。

コツ・メモ

しっかり水気を飛ばすことにより、味が凝縮され濃くなり、美味しくなります。

※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。

このレシピについて

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