きせきの食卓
関東 / 神奈川 / 横浜・桜木町みなとみらい和食
店舗情報
- 住所
- 〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町2-93 ZALETTA元町1 3F
- アクセス
- みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口より徒歩3分
- 営業時間
- 10:00～20:30、日曜営業
- 定休日
- 月曜日(祝日の際は営業)
- 電話
- 045-264-9678（予約可）
- 予算(昼)
- 1,000～2,000円
- 予算(夜)
- 1,000円～2,000円
- 支払い方法
- 現金、各種カード可
- 座席
- 40席
- 駐車場
- 近隣にコインパーキング有
地図
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建物の3階にあるので、ちょっと穴場な雰囲気。
お子様でも座りやすい大きなソファ席が2つあるので、ゆっくりと食事をすることができますよ。
こちらのお店は何よりコンセプトが素晴らしいのです。
命からできている食べ物に身体は支えられており、健康は目的ではなく手段。
次世代にも安心安全な、手間ひまかけた愛情いっぱいのお料理を提供します、とのこと。
9割以上のお野菜が無添加、お塩は天然塩、無農薬無肥料のお米、白砂糖不使用。
そしてなんと、電磁調理器や電子レンジを使わないという徹底ぶりです。
■この日はAランチ1,250円の、ヴィーガン対応である「畑」をセレクトしました。
・蕪とマスタードの和え物
マスタードの酸味と塩漬けで柔らかくなった蕪が合います。これは沢山食べられます、家でも真似できそう♪
・高野豆腐のあったか南蛮漬け
餡掛けは、水菜、玉ねぎ、人参の南蛮漬けがたっぷり。
カリカリ揚げたての高野豆腐はまだ餡に浸かりきっていないので、時間が経つにつれしっとりとして来る美味しさ。高野豆腐を揚げるとこんなに美味しいのですね。
・自然栽培の人参ラペ
驚きの南インド風です！クミンシードが和えてあるので、インドカレーに添えてある「アチャール」と同じお味ですね。
和食の中にひょっこり紛れていて、ちょっと脳内が混乱する美味しさです。
・お豆腐クリームチーズ
あぁ、こんなに美味しいクリーミーなお豆腐があったんですね…。本当に柔らかめのクリームチーズという感じです。
永遠に食べられそう！えのきの塩分が相性良い。
・茶塩
静岡茶のお塩だそうで、ご飯に掛けて頂きます。
なるほど～斬新です、お茶漬けみたいな感覚になりますね。お弁当にもアリかも知れません。
・重ね煮のお味噌汁
北海道産の十勝大豆、無添加天然醸造のお味噌を使用したお味噌汁でした。
色はしっかりしていますが、塩分控え目な優しい味わい。
お食事メニューの他にもカフェメニューも充実していました。
美味しそうなスイーツがショーケースに並べられていて、お腹の余裕があればぜひ頂きたかったです。
また、こちらのお店で使用されている「能登わじまの海塩」500円や、
「北海道産の十勝大豆、無添加天然醸造のお味噌」500円も店内で販売されていました。
お土産に人気だそうですよ♪
