常備菜
リンゴジャム
シナモン香るリンゴジャムです。シンプルな材料のみで作る自家製ジャムは、余分な添加物なども含まないので、小さなお子様でも安心してお召し上がり頂けます。
このレシピのキーワード
#おやつ
#ジャム
#常備菜
#洋菓子
カロリー
206kcal
所要時間
1時間 5分
準備時間： 5分／
調理時間： 1時間
材料
– 人前 +
| リンゴ | 440g |
|---|---|
| シナモン（お好み） | 1/2 小さじ |
| 砂糖 | 10g |
| レモン汁 | 1 大さじ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 206kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 32.5g |
| タンパク質 | 4.3g |
| 脂肪 | 6.9g |
| 飽和脂肪酸 | 0.87g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.34g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.26g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| カリウム | 252mg |
| 食物繊維 | 1.4g |
| 糖質 | 24.4g |
| ビタミンA | 1IU |
| ビタミンC | 6mg |
| カルシウム | 67mg |
| 鉄 | 0.7mg |
作り方
＜下準備＞
りんごは洗ってから水気を拭き取り、六つ割りにする。タネと芯を除いて3〜4mm厚さのいちょう切りにする。
変色しやすいので数分塩水（分量外）につけておく。
リンゴの水気を切る。
＜作り方＞
鍋にりんご・砂糖・レモン汁・シナモンを入れ中火にかける。
沸騰してきたら、アクを取り弱火にして30分煮る。
粗熱が取れたら煮沸消毒をした清潔な瓶に移し完成です。
お気に入りのレシピを手軽に”クリップ”
クリップはお気に入りのレシピを保存できる機能です。
ご利用には無料の会員登録が必要です。
ログイン後はどなたでもご利用いただけます。
既に登録済みの方はこちら