スイーツ
オートミールチョコバナナスコーン
食物繊維やビタミンミネラルが豊富なオートミールを使い、バナナの甘味を活かして砂糖を少なくした、体に優しいスコーンです。
高カカオチョコレートをトッピングに使うことで、ポリフェノールも摂ることが出来るので、おススメです。
しっとりとした生地に優しい甘味があり、紅茶やコーヒーと良く合います。
このレシピのキーワード
#オートミール
#グルテンフリー
#洋菓子
カロリー
239kcal
所要時間
40分
準備時間：／
調理時間：40分
材料
– 人前 +
| オートミール | 180ｇ |
|---|---|
| バナナ | 1本（70g） |
| きび砂糖 | 25ｇ |
| 植物油 | 50ｇ |
| 無調整豆乳 | 20ｇ |
| ベーキングパウダー | 8ｇ |
| 高カカオチョコレート | 20ｇ |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 239kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 30.9g |
| タンパク質 | 6.3g |
| 脂肪 | 11.5g |
| 飽和脂肪酸 | 1.92g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.31g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.29g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 389mg |
| 食物繊維 | 4.2g |
| 糖質 | 26.8g |
| ビタミンA | 1IU |
| ビタミンC | 2mg |
| カルシウム | 64mg |
| 鉄 | 2.3mg |
作り方
＜下準備＞
オーブンは170℃に予熱しておきます。
チョコレートは適当な大きさに刻んでおく。
＜作り方＞
オートミールはフードプロセッサーで細かく砕いておきます。
ボウルに①のオートミールときび砂糖とバナナを入れ、潰しながら混ぜます。
②に植物油と無調整豆乳を加え混ぜます。
③にベーキングパウダーとチョコレートを加えて混ぜ、ひとまとまりにします。
２センチほどの厚さに延ばし、１２等分に切り分けます。
１７０℃に予熱したオーブンで１５分焼いたら完成です。
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