有機玄米粉を使って外側を香ばしく焼いた、満足度の高い豆腐ステーキです。

玄米粉は米粉よりもミネラルやビタミン食物繊維が残っているため栄養価が高いのが特長です。玄米が苦手な方にも玄米粉は癖が少ないので食べやすいと思います。今回は有機のお豆腐で美味しいものだったのでシンプルにお醬油で作りましたが、あんかけなどをかけたりとソースでいろんなアレンジが出来ます。