HAVANA DININGは新潟駅から車で約15分の場所にあり、肉、魚、卵は一切使わないヴィーガン対応のレストランです。

日本海が近くにあり、森にも囲まれた非常に自然豊かな場所で身体に優しい料理をいただくことができます。

店内は木の温もりが溢れる落ち着いた店内で、とても広く開放的なスペースとなっていますので、ゆったりと食事ができます。

また、個室やファミリールームもありますので、小さなお子さまがいらっしゃる方でも気兼ねなく食事ができます。

ちなみに2階ではヨガ教室とスパが受けられる施設もありますので、気になる方は身体の内側からだけではなく、外側からもメンテナンスをしてみるのも良いかもしれません。

普段は時間制のベジタリアンランチバイキングという形式でランチが行われているのですが、毎月第4火曜日は穀物や野菜中心の食生活で健康を目指そうという”マクロビオティック”という考えのもと、新潟市のマクロヴィーナスという料理教室の方がHAVANA DININGのキッチンで作った50食限定のランチプレートが提供されます。

この日はちょうどそのランチプレートが食べられる日でしたので、いただいてきました。

とても彩りがよく、それぞれのメニューがヘルシーなのはもちろんですがしっかり食べ終わった後に満足感も味わえる品数となっています。

お野菜が中心ではありますが、「車麩パセリ揚げ」は外はサクサクで、中のお麩はしっかりと味のついたジューシーなお麩になっており、とても黒米入り玄米ご飯がすすむ一品でした。

「オートミールのハンバーグ」も食べ応えがあり、健康的な気持ちで食事ができる一方、お腹いっぱいに色々な食感の料理を楽しく頂くことができました。

「白菜と春雨スープ」はセルフサービスで2杯目からおかわり自由なのも嬉しかったです。

カフェタイムでも、砂糖や乳製品、卵を使わないヘルシーなスイーツを食べることができますので行ってみてはいかがでしょうか。

【営業時間詳細】

〜ランチ〜

ベジタリアンバイキング(時間制) 11:00〜16:00(15:00LO)

毎月第4火曜日　マクロビオティックランチDAY(50食限定ランチプレート)

毎月1日　ナンフェス

毎月21日　南インド料理DAY(80食限定)

〜カフェタイム〜

11:00〜16:30(16:00LO)

〜ディナー〜

10名様以上の事前予約制　16:00〜21:00