和食
じゃがいもの磯辺揚げ
青のりが香るホクホクのじゃがいもが美味しい磯辺揚げです。
衣に青のりを入れるだけで簡単に磯辺揚げがお作りいただけます。
カリッと衣とじゃがいものホクホク食感、青のりの香りをお楽しみ下さい！
このレシピのキーワード
#おかず
#一品料理
#主菜
#揚げ物
カロリー
155kcal
所要時間
20分
準備時間：／
調理時間：20分
材料
– 人前 +
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 揚げ油 | 適量 |
＜衣＞
| 青のり | 1 大さじ |
|---|---|
| 小麦粉 | 2 大さじ |
| 片栗粉 | 1 大さじ |
| 塩 | 2つまみ |
| 水 | 大さじ3 |
栄養素
※1人前あたり
開く| エネルギー | 155kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 26.8g |
| タンパク質 | 2.6g |
| 脂肪 | 4.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.86g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.63g |
| コレステロール | 0mg |
| 食塩相当量 | 0.87g |
| カリウム | 458mg |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 24.8g |
| カルシウム | 16mg |
| 鉄 | 1.6mg |
作り方
じゃがいもは皮をむいて1cmの角切りにする。
ボウルに＜衣＞の材料と1を入れ衣をつける。
中温の油に3をスプーンで落として入れ、7〜8分じっくりと揚げる。（揚げてる間、裏返す以外には触らない）
器に盛り付けて完成です。
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