表参道A2出口から商店街を少し歩いたところにある「SALADA STOP！」は、980円（税抜き）で自分好みにサラダボウルをカスタマイズできるお店です。

中にはサーモン、チーズ、チキンなどのトッピングもあるのですが、それらをセレクトしなければヴィーガン仕様のサラダを作ることが出来るのです。

ヴィーガンではない友人とも、気兼ねなく食事ができますね。

お店は11:00～21:00の営業で、ランチタイムあとの中休みなどがないためいつ訪れてもサラダを頂くことができます。

980円（税抜き）のカスタムサラダボウルは、ベースの葉物を決めたら、およそ30種類あるトッピングから5種類をセレクトします。

トッピングは、アボカド・マッシュルーム・キヌア・紅芯大根・チェリートマト・スイートコーン・玉ねぎ・ブロッコリーなどなど。

季節によって種類が入れ替わるので、一年を通して変化を楽しめます。

店内は広く、全体的にカジュアルでウッディな印象。

席数はかなり多く40席ほどで、混雑はしていません。

大テーブルもあるので、赤ちゃんやお子様連れでも問題なさそうです。

訪れた日は、サラダを作ってくれたのは女性スタッフばかり。

みなさんテキパキと仕込みをしています。

この日に注文したのは、グリーンMIXをベースに下記をセレクト。

・マッシュルーム
・松の実
・玉ねぎ
・枝豆
・パプリカ

ヴィーガン対応のドレッシングは、12種類中に3種類ありました。

・バルサミコヴィネグレット
・スモークピメントヴィネグレット
・わさびハニー醤油

ドレッシングまでオーダーしたら、女性スタッフがカットの大きさを聞いてくれるので細かい方が食べやすい方は、小さめをお願いしましょう。

ここでひとつ注意点。

カット後のサラダはボールに移され、ドレッシングで全体を和えるので出来上がりのビジュアルは、あまり写真映えしていません。

「サラダを混ぜないで下さい」「ドレッシングは別添えで」などとオーダーをすると、

見た目が美しいままのサラダを提供されると思います。

（筆者はこれに気付かず、混ぜられたバージョンになってしまいました）

できあがったサラダは、かなりのボリュームがあります。

ドレッシングが和えてあると、葉物がしっとりとして食べやすいですね。

ビジュアルをあまり気にしない方には良いかも知れません。

日頃足りていなかった沢山の野菜が、一度に摂れる！という感じでモリモリ食べ進められます。

なにせ、30種類ものトッピングから5種類も選べるので完全に自分好みの仕上がりになるのが良いところ。

糖質ダイエット中の方や、一食抜きたい日、思い切り野菜を食べたい日などにおすすめの「SALADA STOP！」でした。