デーツとくるみのお豆腐ムース
砂糖や生クリームなしでもコクがあり、ちゃんと甘くて美味しい、ふんわりムースが出来ます♪決め手はデーツとくるみと絹ごし豆腐。Guiltyフリーどころか、美容に嬉しいものばかり使っています。ミキサーがある方は是非試してみてください♪
- 150~170g 絹ごし豆腐(水切り不要)
- 5~6g(2個) くるみ 参考1の写真をご覧ください
- 小1本(80g) バナナ
- 1/4 小さじ レモン汁
- 1/2(1g) 小さじ 粉寒天
- 80cc 水
<A>デーツジャム
- 30g(5~6個) デーツ 業務スーパーで油脂・砂糖無添加のものが150円程度で買えます。詳しくはこちらのレシピの参考2をご覧ください。
♪絹ごし豆腐の種類によって、味わいが多少変わります。
豆臭さが気になる時や甘味が少なく感じる時は、食べる時にメープルシロップをかけたり、シナモンパウダーを振ってみてください。
♪油脂は美容に嬉しいオメガ3たっぷりのくるみの油脂、甘味はデーツのみ。
美容のためには積極的に摂り入れたい組み合わせです。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
人前: 1人前エネルギー: 95kcal炭水化物: 15.2gタンパク質: 3.5g脂肪: 2.9g飽和脂肪酸: 0.4g多価不飽和脂肪酸: 1.72g一価不飽和脂肪酸: 0.48g食塩相当量: 0.02gカリウム: 247mg食物繊維: 1.7g糖質: 13.5gカルシウム: 42mg鉄: 0.5mg