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大豆ミートの生姜焼き
ご飯のお供にぴったりの生姜焼きを大豆ミートで作りました。食べ応えもあるので、食べ盛りのお子さまや男性の方にもおすすめです。冷めても美味しいので、お弁当の一品にも最適です!
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調理時間
20
分
合計時間
20
分
コース
お弁当, もどき料理, ガッツリ, グルテンフリー, 主菜
料理
和食
人前
2
人前
エネルギー
289
kcal
材料
1x
2x
3x
80g
大豆ミート
適量
米粉
小1/2個
玉ねぎ
1〜2
大さじ
菜種油
2
大さじ
☆醤油
2
大さじ
☆みりん
1
大さじ
☆酒
1
小さじ
☆きび砂糖
1片
☆しょうが(すりおろし)
適量
水溶き片栗粉
適量
針生姜
作り方
大豆ミートを表記通りに戻してからよく水洗いし、手で水気を絞る。
玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに☆の調味料を入れ、混ぜ合わせておく。
温めたフライパンに油を入れ、米粉をまぶした1を中火で両面に焼き目がつくように焼く。さらに2を加えて炒める。
3を入れタレを絡ませる。さらに水溶き片栗粉を加えて仕上げる。
器に盛り付けて、お好みの野菜を付け合わせて完成です。
ひとこと
タレを絡ませるときは、焦げ付かないよう手早く混ぜ合わせてください。
※レシピの無断転載・盗用はご遠慮下さい。
Nutrition
人前:
1
人前
エネルギー:
289
kcal
炭水化物:
15.8
g
タンパク質:
8.2
g
脂肪:
6.3
g
飽和脂肪酸:
0.67
g
多価不飽和脂肪酸:
2.47
g
一価不飽和脂肪酸:
2.48
g
食塩相当量:
2.61
g
カリウム:
80
mg
食物繊維:
2.2
g
糖質:
15.7
g
カルシウム:
5
mg
鉄:
0.3
mg
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